?

Log in

No account? Create an account

Истории из моей жизни.

Previous Entry Share Next Entry
Юго-восточный базар
alykel_hater

Ну что, друзья, благодаря внезапно предоставленному высшим руководством выходному добрались мои руки клавиатуры и я готов начать цикл телепередач повествований о нашем пребывании в Ао-Нанге, провинция Краби, Таиланд.
Первая зарисовка будет посвещена очень популярному тут у нас развлечению. Вы подумаете: тайский пенный body-массаж? - Нет! Мы люди семейные и высоконравственные.
Дайвинг? - Это здорово, но это работа. А на работе я серьезен и ответственен.
А развлекаюсь тут я (по крайней мере) посещая рынки. Тайский рынок, это событие одинаково важное как для его "сотрудников", так и для посетителей. Рынки тут проводятся по определенным дням недели и, каждый раз, в своем определенном месте. Нам повезло - рядом с нашим домом проходит сразу ТРИ рынка - в четверг и субботу продуктовые, а в среду еще и вещевая ярмарка, с большим количеством готовой еды.
Попробую вам это описать.

Гостей на рынок съезжается тьма-тьмущая!


Многие с детишками. Детишек тут любят и для их перевозки придумывают самые разные приспособления, обязательно отвечающие любимому местному лозунгу SAFETY FIRST:


Обычный продуктовый рынок делится на несколько тематических секций. Тут обязательно будут торговать одеждой. Как правило - second hand. Без торговли одеждой, очками, часами и прочей галантереей - тут никак. Лотки сырого мяса я снимать не стал. Ну куры. Чисто ощипанные. Правда с головой и лапами. Это всё, что отличает их от привычных нам кур. Мясо. Тут его едят мало. И на фото оно вообще точно такое как у нас. А вот раздел sea food не может не порадовать глаз ценителя.

Важное пояснение: Попадающиеся на глаза цифры - это ценники в тайских батах. Курс бата к доллару составляет такое сладкое  и недоступное для нас соотношение 35 за $1. Для перевода в сегодняшние (30.11.2015) рубли - просто умножайте на 2.
Я пытался поменьше беспокоить людей фотосъемкой и не все фото супер-профессиональными, как хотелось бы мне. Снимал "от бедра, стараясь что бы было поменьше лиц в кадрах.














Следующий раздел из морской темы - для любителей закусок к пиву. Различные вариации "Желтого полосатика" и других рыбешек глубокой засолки и засушки.




А тут - уже готовая рыба, прошедшая термическую обработку.
Такой запеченный тунец, годный для ужина всей нашей семье, стоит 50 бат.



А это рыба очень глубокой зажарки.




Пока еще не рискнул попробовать: лепешки из какой-то травы с креветками.


Кальмары на гриле. Тушкой. Фаршированные. Кусочками.




Тайцы приходят на рынок не только купить продукты, но и поесть и купить готовой еды домой.
Купить можно салаты и вареную кукурузу.


Что-то типа китайских ван-тонов. Действует принцип "Купи 10 и получи 1 бесплатно".


Что-то непонятное, завернутое в банановые листья.


Тайский омлет.


Традиционная тайская еде: рис/лапша, смешанная со всем-всем-всем и быстро обжаренная. Подается на листах бумаги. Порция - 20 бат.


Отдел, напрямую конкурирующий с KFC. Глубокой обжарке с специях подлежат все части тела курицы - и шеи, и лапы, и головы.


Напряженного режима работы не всегда выдерживает даже металл.


А люди - крепче стали!


Я не пробовал. У меня есть подозрение, что процентов 50 панировки составляет перец.


Ну а это из разряда "хозяюшка-лентяйка. Рецепт: возьми любую колбасу/сосиску и запеки на углях.


Есть в сухомятку вредно. Напитки тут же в ассортименте. Готовятся в миксере, где смешиваются лед, кусочки фруктов и жидкая основа - кола или фанта.




Десерт. Сладкоежкам есть тут чем развлечься.


Овощами и фруктами тоже тут торгуют. Но снимать их скучно.
Вот манго.


А вот идет бойкая торговля джекфрутом.

Объяснить его вкус очень просто. Жвачку со вкусом Tutti-Frutti знаете? Вот это он.

Ананас можно купить целиком, а можно уже очищенный и нарезанный дольками.


Тут же продавцы внезапного материального благополучия. Почему-то всегда и везде сидят на земле вот такой стайкой "в ряд".


Разделение труда не нарушается. кто-то торгует, а кто-то руководит процессом.



Ну и последнее фото, из раздела "Шокирующая Азия". Это не с рынка. Это сделано в супермаркете.Жабы.Тушкой. Всего 95 бат за кг.



В итоге, какой основной смысл и вывод этого поста. А никакой! - Жить тут можно. Главное - научиться.

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
Спасибо! Старался.
Дополнил еще парой, забытыми в стараниях, фото.

С рыбных развалов прифигел! А сушености там как, с пивом потянет?

В общем или именно в рыбном плане?

Пиво тут дороговато - 50 бат местная банка 0,5 абсолютно неинтересного лагера. Вкусного пива не встречал. (За разумные деньги).

В рыбном, в рыбном.

Нормально. Потянет. Главное только понять - как с этой рыбой обращаться, на какой стадии готовки ее уже можно есть.

  • 1